· 7 min read
Grams to Teaspoons: Why It Depends on the Ingredient
A teaspoon of cocoa weighs 1.8 g and a teaspoon of honey weighs 7 g. Here is why there is no single grams-to-teaspoons conversion, and what to use instead.
Read the guide →
Getting measurements right
The reasoning behind the numbers in our calculators — why ingredients weigh what they weigh, and where volume measurement stops being good enough.
แปลงหน่วยไปพร้อมกับที่อ่าน
เครื่องคำนวณตัวเดียวกับในหน้าเครื่องมือ — เลือกวัตถุดิบแล้วผลลัพธ์จะอัปเดตทันทีที่พิมพ์
กรัมช้อนชา
ปริมาณที่ใช้บ่อย:
น้ำตาลทรายขาว · 10 กรัม เท่ากับ
2.38ช้อนชา
ตัวเลือกตั้งต้นเมื่อสูตรเขียนแค่คำว่า "น้ำตาล" ไหลลื่นดี จึงไม่ต้องกดอัด
สูตร: กรัม ÷ 4.2 = ช้อนชา
คำนวณในเบราว์เซอร์ของคุณ — ไม่มีการอัปโหลดหรือจัดเก็บข้อมูลใด ๆ
ช้อนชาแบบปาดเรียบ
น้ำตาลทรายขาว 1 ชช. = 4.2 ก.
น้ำตาลทรายขาว หนึ่งช้อนชาแบบปาดเรียบหนักประมาณ 4.2 กรัม คำนวณจากความหนาแน่นรวม 0.8525 กรัมต่อมิลลิลิตร และช้อนชาแบบอเมริกันขนาด 4.93 มิลลิลิตร
Fundamentals and reference
Why grams and teaspoons do not convert by a single number, and the per-ingredient figures to use instead.
· 7 min read
Baking Soda Measurements: Teaspoons, Grams, and Why Precision Matters
One level teaspoon of baking soda weighs 4.8 g — four times stronger than baking powder, and the least tolerant of a sloppy spoonful.
Read the guide →
· 8 min read
Metric vs. US Customary: Converting Recipes Between Systems
A US teaspoon is 4.93 mL and a metric teaspoon is 5 mL — a 1.4% difference you can ignore. The cup is where the two systems genuinely part company.
Read the guide →
· 6 min read
Teaspoons to Grams: A Quick Reference for Home Bakers
One level teaspoon weighs 1.8 g as cocoa powder and 7.0 g as honey. The full per-teaspoon reference for every common baking ingredient.
Read the guide →
· 8 min read
Why Your Recipe Conversions Are Off: Density and Ingredient Explained
A teaspoon holds 1.8 g of cocoa and 7.0 g of honey — a factor of four. Conversions come out wrong when a tool assumes one density for everything.
Read the guide →
· 7 min read
How to Build Your Own Custom Ingredient Conversion Chart
Weigh five level teaspoons and divide by five: a figure for your ingredient, your spoons and your kitchen. Why it beats a generic table.
Read the guide →
Sugar and technique
What a teaspoon of each sugar weighs, and the measuring habits that decide whether you hit it.
· 6 min read
How Many Grams of Sugar Are in a Teaspoon?
One level teaspoon of granulated sugar weighs 4.2 grams. Where that comes from, how brown and powdered sugar differ, and reading a label.
Read the guide →
· 8 min read
Common Baking Measurement Mistakes (And How to Avoid Them)
Scooping flour instead of spooning it adds about 20% — roughly 25 g per cup. The measurement errors that change results, ranked by damage.
Read the guide →
· 7 min read
How to Measure Ingredients Without a Kitchen Scale
Measure accurately without a scale using level spoons and known weights — 4.2 g sugar, 6.0 g salt, 2.6 g flour. And where it breaks down.
Read the guide →
Salt and sodium
The ingredient that varies most between brands, and the one where the health numbers are reported in a different unit than the recipe.
· 7 min read
How Much Salt Is a Teaspoon? A Precise Conversion Guide
A teaspoon of table salt is 6.0 g, but Diamond Crystal kosher salt is only 2.8 g. Salt varies more by brand than anything else in the kitchen.
Read the guide →
· 7 min read
Sodium and Salt: Understanding Teaspoon-to-Gram Conversions for Health
One teaspoon of table salt is 6.0 g of salt but about 2358 mg of sodium. Confusing the two numbers produces an error of more than two and a half times.
Read the guide →
· 6 min read
Teaspoons vs. Tablespoons: The Complete Volume Conversion Guide
One tablespoon is exactly 3 teaspoons — 14.79 mL against 4.93 mL. The full ladder from pinch to cup, with gram weights and abbreviations.
Read the guide →
Yeast and bread
Small quantities with no margin for error, sold by weight and used by the spoonful.
· 8 min read
Converting Yeast: Grams to Teaspoons for Baking and Bread-Making
A 7 g sachet is 2¼ teaspoons of active dry yeast. Why instant and active dry differ, and why yeast is the least forgiving measurement in baking.
Read the guide →
· 6 min read
Active Dry vs. Instant Yeast: Do Gram-to-Teaspoon Conversions Differ?
Yes — by about 6% per teaspoon, and separately by about 25% in potency. Here is how to handle both differences when substituting one yeast for the other.
Read the guide →
· 8 min read
How to Convert International Recipes to US Measurements
A European 7 g yeast sachet is 2.26 US teaspoons of active dry. How to handle spoon sizes, cups, sachets and names in a foreign recipe.
Read the guide →
Calculators
Or skip the reading and convert
- เครื่องคำนวณช้อนชาเป็นกรัมแปลงช้อนชาเป็นกรัมและกรัมเป็นช้อนชาได้ทันที แยกตามวัตถุดิบ ทั้งน้ำตาล เกลือ ยีสต์ เบกกิ้งโซดา และอีกกว่า 20 ชนิด — แม่นยำ ใช้ฟรี ไม่ต้องสมัคร ลองเลย
- เครื่องคำนวณกรัมน้ำตาลเป็นช้อนชาแปลงกรัมน้ำตาลเป็นช้อนชาได้ทันทีด้วยเครื่องคำนวณฟรีที่แม่นยำระดับใช้ในครัว ครอบคลุมน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลไอซิ่ง ไม่ต้องสมัคร — ลองเลย
- เครื่องคำนวณกรัมเกลือเป็นช้อนชาแปลงกรัมเกลือเป็นช้อนชาได้ทันทีด้วยเครื่องคำนวณฟรีที่แม่นยำระดับใช้ในครัว ทั้งเกลือป่น เกลือโคเชอร์ และเกลือทะเล — แต่ละยี่ห้อต่างกันเกินสองเท่า ลองเลย
- เครื่องคำนวณกรัมยีสต์เป็นช้อนชาแปลงกรัมยีสต์เป็นช้อนชาได้ทันทีด้วยเครื่องคำนวณฟรีที่แม่นยำระดับนักอบขนมปัง ครอบคลุมยีสต์แห้งแอคทีฟดรายและยีสต์อินสแตนต์ รวมถึงซองขนาด 7 ก.
- ตารางเทียบช้อนชาเป็นกรัมค้นค่าการแปลงช้อนชาเป็นกรัมได้ในตารางเดียว — 1, 4, 7, 10, 20, 40 ก. และอื่น ๆ ครอบคลุมน้ำตาล เกลือ ยีสต์ แป้ง และเบกกิ้งโซดา
Convert your recipe now
Every guide here is built on the same density table the calculators use. Pick your ingredient, enter the amount, and get a number you can measure.