Таблица перевода чайных ложек в граммы
Все ходовые количества в граммах и чайных ложках по всем ингредиентам в одной сортируемой таблице. Найдите нужное число или воспользуйтесь калькулятором для промежуточных значений.
Сахарный песок · 10 г — это
2,38ч. л.
То, что подразумевается, когда в рецепте написано просто «сахар». Сыпучий, утрамбовывать не нужно.
Формула: граммы ÷ 4,2 = чайные ложки
Расчёт идёт в вашем браузере — ничего не отправляется и не сохраняется.
Чайные ложки без горки
1 ч. л. — сахарный песок = 4,2 г
Одна чайная ложка без горки, ингредиент — сахарный песок (белый), весит примерно 4,2 г при насыпной плотности 0.8525 г на миллилитр и объёме американской чайной ложки 4.93 мл.
- На основе стандартных кулинарных справочных значений
- Без регистрации — полностью бесплатно
- Ваши данные не покидают браузер
Обновлено · Проверено Ali Raza
Сколько весит чайная ложка в граммах?
В чайную ложку без горки помещается 4.93 мл, а сколько это весит, зависит от ингредиента. Получается 4.2 г сахарного песка, 6.0 г поваренной соли, 3.1 г активных сухих дрожжей и 2.6 г пшеничной муки. В таблице ниже приведены все ходовые количества для каждого из них.
Как это считается
Числа, на которых построена таблица
Каждая ячейка таблицы считается одинаково: насыпная плотность ингредиента в граммах на миллилитр умножается на 4.92892159375 миллилитра, чтобы получить вес чайной ложки, а затем на это число делится (или на него умножается) пересчитываемое количество.
Поскольку вся таблица выводится из одного значения плотности на ингредиент, представления «граммы в ложки» и «ложки в граммы» не могут разойтись друг с другом, а оба они — с калькулятором выше.
| Одна чайная ложка без горки… | Весит |
|---|---|
| Сахарный песок | 4.2 г |
| Поваренная соль | 6.0 г |
| Активные сухие дрожжи | 3.1 г |
| Пищевая сода | 4.8 г |
| Пшеничная мука | 2.6 г |
| Вода | 4.9 г |
Таблица
Граммы и чайные ложки рядом
Направление меняется переключателем. Здесь собраны все ходовые количества, так что вторая страница вам не понадобится.
| Граммы | Сахарный песок4,2 г/ч. л. | Поваренная соль6,0 г/ч. л. | Активные сухие дрожжи3,1 г/ч. л. | Быстродействующие дрожжи3,3 г/ч. л. | Пищевая сода4,8 г/ч. л. | Пшеничная мука2,6 г/ч. л. | Вода4,9 г/ч. л. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 0,238 ч. л.≈ ¼ ч. л. | 0,1666 ч. л. | 0,3226 ч. л. | 0,303 ч. л. | 0,2083 ч. л. | 0,3845 ч. л. | 0,2029 ч. л. |
| 2 г | 0,476 ч. л.≈ ½ ч. л. | 0,3333 ч. л. | 0,6451 ч. л. | 0,606 ч. л. | 0,4166 ч. л. | 0,7691 ч. л.≈ ¾ ч. л. | 0,4058 ч. л. |
| 3 г | 0,714 ч. л. | 0,4999 ч. л.≈ ½ ч. л. | 0,9677 ч. л. | 0,909 ч. л. | 0,6249 ч. л. | 1,154 ч. л. | 0,6087 ч. л. |
| 4 г | 0,9519 ч. л. | 0,6666 ч. л. | 1,29 ч. л. | 1,212 ч. л. | 0,8332 ч. л. | 1,538 ч. л. | 0,8115 ч. л. |
| 5 г | 1,19 ч. л. | 0,8332 ч. л. | 1,613 ч. л. | 1,515 ч. л.≈ 1½ ч. л. | 1,041 ч. л. | 1,923 ч. л. | 1,014 ч. л.≈ 1 ч. л. |
| 7 г | 1,666 ч. л. | 1,166 ч. л. | 2,258 ч. л.≈ 2¼ ч. л. | 2,121 ч. л. | 1,458 ч. л. | 2,692 ч. л. | 1,42 ч. л. |
| 10 г | 2,38 ч. л. | 1,666 ч. л. | 3,226 ч. л.≈ 3¼ ч. л. | 3,03 ч. л.≈ 3 ч. л. | 2,083 ч. л. | 3,845 ч. л. | 2,029 ч. л.≈ 2 ч. л. |
| 11 г | 2,618 ч. л. | 1,833 ч. л. | 3,548 ч. л. | 3,333 ч. л. | 2,291 ч. л. | 4,23 ч. л.≈ 4¼ ч. л. | 2,232 ч. л.≈ 2¼ ч. л. |
| 15 г | 3,57 ч. л. | 2,5 ч. л.≈ 2½ ч. л. | 4,838 ч. л. | 4,545 ч. л. | 3,124 ч. л. | 5,768 ч. л.≈ 5¾ ч. л. | 3,043 ч. л. |
| 20 г | 4,76 ч. л.≈ 4¾ ч. л. | 3,333 ч. л. | 6,451 ч. л. | 6,06 ч. л. | 4,166 ч. л. | 7,691 ч. л. | 4,058 ч. л. |
| 25 г | 5,95 ч. л. | 4,166 ч. л. | 8,064 ч. л. | 7,575 ч. л. | 5,207 ч. л. | 9,614 ч. л. | 5,072 ч. л. |
| 30 г | 7,14 ч. л. | 4,999 ч. л.≈ 5 ч. л. | 9,677 ч. л. | 9,09 ч. л. | 6,249 ч. л.≈ 6¼ ч. л. | 11,54 ч. л. | 6,087 ч. л. |
| 40 г | 9,519 ч. л.≈ 9½ ч. л. | 6,666 ч. л. | 12,9 ч. л. | 12,12 ч. л. | 8,332 ч. л. | 15,38 ч. л. | 8,115 ч. л. |
| 50 г | 11,9 ч. л. | 8,332 ч. л. | 16,13 ч. л. | 15,15 ч. л. | 10,41 ч. л. | 19,23 ч. л. | 10,14 ч. л. |
| 100 г | 23,8 ч. л. | 16,66 ч. л. | 32,26 ч. л. | 30,3 ч. л. | 20,83 ч. л. | 38,45 ч. л. | 20,29 ч. л. |
Все значения предполагают чайные ложки без горки и ингредиент в обычном состоянии: мука набрана ложкой и выровнена, коричневый сахар плотно утрамбован, порошки не просеяны. Это кулинарные справочные средние, они меняются на несколько процентов в зависимости от марки и влажности.
Полный справочник
Все 21 ингредиентов, на чайную ложку без горки
Полная таблица плотностей, на которой построен этот сайт.
| Ингредиент | 1 ч. л. | 1 ст. л. |
|---|---|---|
| Сахарный песок (белый) | 4.2 г | 12.61 г |
| Поваренная соль (мелкая) | 6.0 г | 18 г |
| Активные сухие дрожжи | 3.1 г | 9.3 г |
| Быстродействующие дрожжи | 3.3 г | 9.9 г |
| Пищевая сода (гидрокарбонат натрия) | 4.8 г | 14.4 г |
| Разрыхлитель теста | 4.0 г | 12 г |
| Коричневый сахар (утрамбованный) | 4.6 г | 13.74 г |
| Сахарная пудра | 2.5 г | 7.5 г |
| Кошерная соль (Diamond Crystal) | 2.8 г | 8.4 г |
| Кошерная соль (Morton) | 4.8 г | 14.4 г |
| Морская соль (мелкая) | 5.5 г | 16.5 г |
| Пшеничная мука (набрана ложкой) | 2.6 г | 7.8 г |
| Кукурузный крахмал | 2.5 г | 7.5 г |
| Какао-порошок (несладкий) | 1.8 г | 5.31 г |
| Молотая корица | 2.6 г | 7.8 г |
| Вода | 4.9 г | 14.79 г |
| Молоко (цельное) | 5.1 г | 15.26 г |
| Мёд | 7.0 г | 21 г |
| Оливковое масло | 4.5 г | 13.57 г |
| Сливочное масло (размягчённое) | 4.7 г | 14.18 г |
| Ванильный экстракт | 4.3 г | 13 г |
Короткие ответы
Прямые ответы на те количества, о которых спрашивают чаще всего
- Сколько чайных ложек в 4 граммах?
- 0.9519 ч. л. сахарного песка, 0.6666 ч. л. поваренной соли или 1.29 ч. л. активных сухих дрожжей.
- Сколько чайных ложек в 7 граммах?
- 1.666 ч. л. сахарного песка или 2.258 ч. л. активных сухих дрожжей — это стандартный размер пакетика дрожжей.
- Сколько чайных ложек в 11 граммах?
- 2.618 ч. л. сахарного песка, 1.833 ч. л. поваренной соли или 3.548 ч. л. активных сухих дрожжей.
- Сколько чайных ложек в 20 граммах?
- 4.76 ч. л. сахарного песка, 3.333 ч. л. поваренной соли или 7.691 ч. л. муки.
- Сколько чайных ложек в 40 граммах?
- 9.519 ч. л. сахарного песка — больше 3 столовых ложек. При таком весе весы практичнее, чем счёт ложками.
- Сколько граммов в 10 чайных ложках?
- 42.02 г сахарного песка, 60.01 г поваренной соли или 31 г активных сухих дрожжей.
- Сколько граммов в четверти чайной ложки?
- 1.05 г сахарного песка, 1.5 г поваренной соли или 0.775 г активных сухих дрожжей.
- Сколько граммов в половине чайной ложки?
- 2.1 г сахарного песка, 3 г поваренной соли или 1.55 г активных сухих дрожжей.
Точность и допущения
Что предполагают эти цифры
Каждое число в таблице предполагает чайную ложку без горки и ингредиент в обычном состоянии: мука набрана ложкой, а не зачерпнута, коричневый сахар плотно утрамбован, порошки не просеяны, соль сухая и сыпучая.
Значения — кулинарные справочные средние с точностью в несколько процентов. Для соли, разрыхлителей и небольших количеств, то есть для того, ради чего чайные ложки и существуют, этого с запасом достаточно. Как только речь заходит примерно о 50 г объёмного ингредиента, накопленная погрешность перевешивает удобство — берите весы.
В таблице используется американская законодательно определённая чайная ложка в 4.92892159375 мл. Метрическая чайная ложка, принятая в Великобритании, Европе и Австралии, равна ровно 5 мл — на 1,4% больше, и это меньше разброса от того, как вы набираете ложку.
Кому это пригодится
Где этот пересчёт действительно важен
Быстрая проверка по ходу готовки
Когда руки в тесте, а нужно всего лишь число для 7 г дрожжей, пробежать глазами по строке быстрее, чем печатать в поле ввода.
Распечатка для кухни
Таблицы сделаны обычным HTML и печатаются аккуратно. Многие пекари держат распечатку на внутренней стороне дверцы шкафа.
Сравнение ингредиентов рядом
Увидеть сахар, соль, дрожжи и муку в одной строке — самый быстрый способ понять, почему чайная ложка никогда не равна одному весу.
Похожие калькуляторы
Другие пересчёты на этом сайте
Все инструменты здесь работают одинаково — мгновенно, с учётом ингредиента и бесплатно.
- Калькулятор перевода чайных ложек в граммыПереводите чайные ложки в граммы и граммы в чайные ложки мгновенно, с учётом ингредиента. Сахар, соль, дрожжи, сода и ещё 20 — точно и бесплатно.
- Калькулятор перевода граммов сахара в чайные ложкиПереводите граммы сахара в чайные ложки мгновенно с помощью бесплатного кухонного калькулятора. Сахарный песок, коричневый сахар и сахарная пудра.
- Калькулятор перевода граммов соли в чайные ложкиПереводите граммы соли в чайные ложки бесплатным кухонным калькулятором. Поваренная, кошерная и морская соль — разница между марками больше чем вдвое.
- Калькулятор перевода граммов дрожжей в чайные ложкиПереводите граммы дрожжей в чайные ложки бесплатным калькулятором для пекарей. Активные сухие и быстродействующие дрожжи, включая пакетик 7 г.
Вопросы и ответы
Вопросы об этом пересчёте
Зависит от ингредиента: 20 г — это 4,8 чайной ложки сахарного песка, 3,3 чайной ложки поваренной соли, 6,5 чайной ложки активных сухих дрожжей, 4,2 чайной ложки пищевой соды и 4,1 чайной ложки воды.
Сорок граммов — это 9,5 чайной ложки сахарного песка, 6,7 чайной ложки поваренной соли или 15,4 чайной ложки пшеничной муки. При таком весе кухонные весы практичнее счёта ложками: 9,5 чайной ложки — это больше 3 столовых.
Десять чайных ложек — это 42 г сахарного песка, 60 г поваренной соли, 31 г активных сухих дрожжей или 49 г воды. Десять чайных ложек — это ещё и 3⅓ столовой ложки, поскольку в столовой ложке 3 чайные.
Четыре грамма — это 0,95 чайной ложки сахарного песка, фактически одна ложка без горки. У поваренной соли это 0,67 ч. л., у пищевой соды — 0,83 ч. л., у активных сухих дрожжей — 1,3 ч. л.
Одиннадцать граммов — это 2,6 чайной ложки сахарного песка, 1,8 чайной ложки поваренной соли или 3,5 чайной ложки активных сухих дрожжей. Одиннадцать граммов — это ещё и частый размер двойного пакетика дрожжей у некоторых европейских марок.
В четверти чайной ложки помещается около 1,1 г сахарного песка, 1,5 г поваренной соли, 1,2 г пищевой соды или 0,8 г активных сухих дрожжей. Это самая маленькая мера в стандартном наборе мерных ложек.
Все вопросы собраны в разделе «Вопросы и ответы».
Безопасность и приватность
Ваши замеры остаются вашими
Это калькулятор, а не бизнес на данных. Вот что это значит на практике.
На сервер ничего не уходит
Каждый пересчёт выполняется на JavaScript прямо в браузере. Введённые вами числа не покидают устройство, поэтому нам нечего логировать, продавать или потерять.
Никаких аккаунтов
Ни регистрации, ни сбора адресов почты, ни платного доступа ни к одному калькулятору. Всеми инструментами сайта можно пользоваться, не называя себя.
Шифрование и минимум трекеров
Сайт отдаётся по HTTPS без смешанного содержимого, на нём нет рекламных трекеров и сторонних скриптов цифровых отпечатков.
Подробности — в политике конфиденциальности.
Найдите свой пересчёт
Для ходовых количеств используйте таблицу, для всего промежуточного — калькулятор вверху страницы. И то и другое работает в обе стороны.